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岗位职责:
1、严格贯彻食品卫生制度,按照菜品主料,配料调配和操作规程烹制,保证菜品的供应。
2、对需要提前加工的菜品,认真做好上粉、煎炸、穿酿、挂糊、上浆等半成品加工,然后按烹制要求上灶制作。
3、对顾客有特殊要求的菜品,要根据顾客的要求或风俗习惯,采用特殊方法烹制,满足顾客需求。
4、配合炒锅主管和厨师长,共同研究开发新菜,满足顾客的需求。
有意向请与我们联系,具体沟通
苏州恒力度假酒店隶属恒力集团,沿湖而筑,汲水为韵,地处江南水乡、千年古镇同里湖畔。以庭院式花园设计,集客房、餐饮、会议、健身等为一体,特色疗愈、康养项目,为顾客提供深度的度假体验。苏州恒力度假酒店于2023年开幕,位于苏、沪、杭地区的黄金交汇点上,紧邻中国历史文化名镇同里,临湖水岸体现江南园林文化。酒店拥有多种舒适客房,贴心周到的设计风格典雅怡人,每个房间都可欣赏到自然花园或湖光景色。依湖而建的恒力度假酒店,当然也有其独特的客房景观。 154间客房以及独栋别墅,多种房型、多种景观供您欣赏。