饼房厨师长(中西面点) Pastry Chef
4.7千-5.8千
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发布于 08-02
饼房厨师长(中西面点) Pastry Chef
4.7千-5.8千
萍乡-芦溪 | 3年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

职位说明 Job Description:

1、监督管理饼房工作;

Supervision and management work in the kitchen;

2、监督管理饼房食品质量、成本,满足客人需要;

In the supervision and administration of the kitchen food quality, cost, meet the needs of the guests;

3、根据酒店需要,与行政总厨一起研发、调整菜单,满足客人需求;

As required by hotel, research and development, adjust the menu with executive chef and meet guests' needs; 

4、根据需要,制定、调整饼房的运营程序;

According to the needs, formulate, adjust the operating procedures in the kitchen;

5、监督饼房的食品、设备的采购,确保符合酒店程序及标准;

Supervise food in the kitchen, the purchase of equipment, procedures and ensure compliance with hotel standards; 

6、掌握餐饮运营物品发展的最新动态,以期提高服务水平;

To master the latest development of catering operation items, in order to improve the service level;

7、了解本地竞争对手,并与本酒店饼房进行比较分析。

Understand the local rival, analysis and comparing with the kitchen in the hotel.


任职资格 Qualification:

1、有厨师资格证或同等学历;

Chef certificate or the same degree;

2、餐饮或烹饪专业;

Food or cooking;

3、2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验或5年以上低一级岗位工作经验;

More than 2 years releated work experiences or more than 5 years the low level releated work experiences in international star hotel;

4、具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正;

A good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills,honest and reliable,Decency;

5、具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识;

Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration;

6、主动,热情,灵活,能处理多方面工作的能力及强抗压能力。

Motivated, passionate, flexible, capable of handling multi-faceted tasks and working under pressure.


其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:28-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江西省萍乡市芦溪县袁河西大道168号
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职位联系人
付女士
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
        萍乡武功山万达锦华酒店位于萍乡市芦溪县生态新城中芯,毗邻交通枢纽要道,倚靠武功山国家级5A级旅游景区。酒店按五星级标准投资兴建,总投资近4亿元,占地面积约40亩,总建筑面积约4.2万平方米。酒店共9层,设有206间宽敞雅致的客房、套房、商务套房和行政总套,可满足客人不同入住需要,另设有大堂酒廊、大宴会厅、多功能厅、会议室、婚庆中心、商务中心、综合餐厅、中餐包厢、健身中心、户外泳池、洗衣房、停车场和特斯拉超级充电站等配套功能。 
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