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1.全面管理餐厅的出品部运作,组织部门员工制作菜品;
2.负责厨房的规划、组织管理工作,督促和协调员工之间的
合作;
3.检查食材、调料、餐具等准备工作,监督部门人员到岗
情况;
4.全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清
洁和维护保养,以及工作区域的清洁卫生;
5.配合公司及上级领导安排的其他工作。
任职要求:
1.年龄23-35岁,五星级酒店西餐工作经验优先;
2.5-8年或以上西餐厨房工作经验,3年以上管理工作经验;
3.有一定的领导团队能力,解决问题能力和沟通表达能力;
4.具备优秀的厨房管理经验,热爱餐饮行业。