【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常运营,包括食材准备、加工、制作及出品;
2、根据菜单要求,独立完成各类凉菜的切配、调味、摆盘等工作;
3、确保凉菜制作符合食品安全及卫生标准,严格把控食材新鲜度与储存条件;
4、定期研发新式凉菜,丰富菜品选择,提升顾客满意度;
5、协助厨房其他岗位完成备餐工作,确保出餐效率;
6、维护凉菜间设备及工具,保持工作区域整洁有序。
【岗位要求】
1、具备凉菜制作基础技能,熟悉常见凉菜的制作流程及调味技巧;
2、对食品安全及卫生有高度意识,能严格执行厨房操作规范;
3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作能力;
4、能适应餐饮行业的工作节奏,包括早晚班及节假日排班;
5、有养老机构或酒店餐饮相关经验者优先;
6、无不良从业记录,身体健康,持有健康证。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泰康之家·蜀园,是泰康保险集团在西南地区投资兴建的大规模、全功能、国际标准医养社区。作为辐射大西南地区的首家旗舰医养社区,蜀园社区地处成都上风上水的温江医学城内,占地面积约7.6万平方米,配套13000平米高品质活力中心,并配建以康复和老年病为特色的成都泰康蜀园医院。蜀园社区于2015年动工兴建,共分三期开发,可提供约1840户养老单元。蜀园项目一期已于2018年1月18日在成都落成、2018年3月3日正式投入运营。蜀园引入国际领先的CCRC持续照护养老模式,配备专业养老照护设备。除独立生活业态外,还提供协助生活、专业护理、记忆照护等服务业态,使长者获得一站式退休生活解决方案。独立生活区:为生活自理的居民提供多样化居住空间,丰富的课程活动及俱乐部活动,全面满足活力居民养老需求。协助生活区:为珍视生活独立性的居民,提供洗澡、穿衣、用药提醒等日常活动上的专业协助。在专业的质量管理体系控制下进行,比家庭保姆更专业、更规范。专业护理区:为需要长期护理和老年慢病康复的居民,提供专业、完善的护理服务,由护理团队、康复团队和医生团队紧密配合,最大限度地保持居民的独立生活能力。记忆照护区:为身体状况良好、但是逐渐出现记忆障碍的居民,提供脑力健康专项保健服务,消除紧张情绪、减缓记忆力丧失的进程,使居民更长久的保持独立生活和认知能力。