【岗位职责】
1、负责养老社区日常热菜烹饪工作,根据营养搭配要求制作适合老年人的健康菜品
2、熟练掌握川菜烹饪技法,能根据季节变化调整菜单,确保菜品多样性和适口性
3、严格执行食品安全标准,做好厨房卫生管理和食材储存工作
4、合理控制食材成本,避免浪费,定期盘点厨房物料
5、配合营养师制定适合老年群体的膳食方案,关注特殊饮食需求
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功,擅长川菜制作,有养老机构或团膳经验者优先
2、了解老年人饮食特点,能制作低盐、低糖、易消化的健康菜肴
3、持有健康证及相关职业资格证书(厨师证等)
4、工作细致耐心,具有良好的卫生习惯和团队协作意识
5、能适应养老机构工作节奏,有责任心和服务意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泰康之家·蜀园,是泰康保险集团在西南地区投资兴建的大规模、全功能、国际标准医养社区。作为辐射大西南地区的首家旗舰医养社区,蜀园社区地处成都上风上水的温江医学城内,占地面积约7.6万平方米,配套13000平米高品质活力中心,并配建以康复和老年病为特色的成都泰康蜀园医院。蜀园社区于2015年动工兴建,共分三期开发,可提供约1840户养老单元。蜀园项目一期已于2018年1月18日在成都落成、2018年3月3日正式投入运营。蜀园引入国际领先的CCRC持续照护养老模式,配备专业养老照护设备。除独立生活业态外,还提供协助生活、专业护理、记忆照护等服务业态,使长者获得一站式退休生活解决方案。独立生活区:为生活自理的居民提供多样化居住空间,丰富的课程活动及俱乐部活动,全面满足活力居民养老需求。协助生活区:为珍视生活独立性的居民,提供洗澡、穿衣、用药提醒等日常活动上的专业协助。在专业的质量管理体系控制下进行,比家庭保姆更专业、更规范。专业护理区:为需要长期护理和老年慢病康复的居民,提供专业、完善的护理服务,由护理团队、康复团队和医生团队紧密配合,最大限度地保持居民的独立生活能力。记忆照护区:为身体状况良好、但是逐渐出现记忆障碍的居民,提供脑力健康专项保健服务,消除紧张情绪、减缓记忆力丧失的进程,使居民更长久的保持独立生活和认知能力。