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岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台
16、当督导要求时,可胜任其他工作。
17、参加酒店安排的所有培训。
18、彻底了解服务流程。
19、在繁忙时迅速完成工作。
20、灵活性班次。
21、必要的团队合作
宁波天唯艺术酒店有限公司,一家按五花级建造的精品商务酒店,由中国美院按照英伦风格而设计的一家极具个性化的艺术酒店,怀旧复古点缀、西方文化内涵,形成了酒店特色文化的主题酒店。地处鄞州商业中心南部高教园区。拥有200间舒适豪华、装饰独特的艺术客房,容纳500人的无柱式宴会大厅、豪华包厢、西餐厅、健身房、罗森便利店高等设施。酒店地址:鄞州区学士路697号