岗位职责:
1.负责餐厅厨房所有出品质量及其标准实施;
2.参与制定食品原料采购物资标准;
3.负责餐厅菜品研发、出品标准及推广实施工作;
4.负责餐厅食物成本控制;
5.负责餐饮厨师队伍的组建、激励及其培训工作;
6.参与贵宾接待工作,向客人介绍菜品;
7.参与菜品烹饪,做好各工序分工;
8.完成上级交办的其他工作事项。
岗位要求:
1.五年及以上餐饮工作经验,两年及以上同岗位工作经验;2.有星级酒店、自助餐厅厨房筹开工作经验者优先;
3.熟悉食物搭配、餐饮基础营养学,具有较好的出品研发能力;4.具有优秀的团队管理能力。
此岗位工作地点为安徽省黄山市(投递时请注意工作地点)
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
豪信酒店管理(中国)有限公司创立于2009年,为湖北万豪置业集团旗下全资子公司。公司历经12年成长与发展,已开业的酒店经营规模达20万㎡,9个在管酒店,已开业客房总量1278间,在职员工人数600多人。公司后续拟开业成员酒店5个,客房总量将达到2500间,在职员工人数将突破1200人。公司旗下拥有温泉谷度假区、泉世界、隐如度假区、隐如别院、凯琳森汽车主题酒店、凯琳森城市主题酒店、万丰盛宴等多个自主品牌酒店,同时还有与温德姆酒店集团合作的宜昌温德姆至尊酒店、武汉南湖华美达安可酒店、黄山麦客达酒店,与万豪国际酒店集团合作的武汉江夏万枫酒店。酒店分别有豪华、高端、中端、精选、惠选等不同系列、不同类型的产品,只为满足客户的多种需求,营造舒适温馨的氛围,使客户在旅途中感受到如归家般的感受。现为丰富酒店专业队伍,广纳贤才,真诚期待您的加入!