• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 社保
• 技能培训
• 带薪年假

岗位职责
1.全面负责菜肴的制作，保证菜肴品质。不断研制、创新菜肴。
2.负责厨房工作，协调并检查厨房工作任务的落实情况及存在问题向上级汇报并提出改进意见，使厨房工作正常运转。
3.根据餐厅的客流量和预定菜单的数量，控制用品数量和质量，并将其发放。
4.全面检查菜肴质量。
5.虚心听取宾客意见和要求，不断提高并稳定菜肴质量，推出新品种，满足宾客的要求。
6.每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表仪容、出勤及遵守店规、店纪情况。
7.合理安排员工，团结协作圆满完成各项任务。
8.对厨师进行业务指导，组织并实施技术培训。
9.根据六常法的管理要求，加强厨房卫生、仓储及秩序的管理，并定期检查整改和采取评估奖惩措施。
10.负责对厨房的食品原料申购、验收、领料、使用等方面的检查、控制。
11.确保厨房食品卫生安全、消防安全的落实。
12.完成上级指派的其他工作。

岗位要求
1.需要有高档餐厅的厨房管理经验。
2.热爱生活，有一定审美阅历。
3.熟悉浙菜。

门溪山居酒店管理有限公司创立于2011年，位于素有“东南眉目”之称的浙江新昌。公司旗下孵化有5大品牌，十一家门店。同时，建立了集研发、生产、配送、销售于一体的食品供应链体系。为顺应餐饮发展新趋势，公司除基础职能部门外，公司还设有研发中心、中央厨房加工中心、电商中心、企划中心、新媒体中心、财务中心、营运中心、绿色养殖基地等部门，为企业的可持续性发展提供强大支撑。此外，公司还自建有完整的中央仓储物流配送中心，提供从材料原产地到餐桌的“一站式”服务。多年来，公司凭借产品研发、人才培养、团队打造、策划推广等方面的理念优势，成功打造出了众多有特色、高品质、高人气，融合餐饮文化内涵的优质品牌，赢得了广大顾客和社会各界的广泛赞许和高度认可。今后，公司将在传承餐饮文化精髓的基础上，不断开拓创新，为广大消费者提供更健康、更安全、更美味的食品，让全世界的人都爱上新昌味，爱上中国味。       门溪山居酒店管理有限公司共计员工600余人。我们将致力于打造99年品牌连锁集团，公司愿景在2年内完成30家门店拓展，3年内实现100家门店拓展，5年内成为全国百强民营企业。