1、负责对原材料市场行情进行收集,统筹,呈报直接上级;
2、负责组织实施公司的战略性计划采购;
3、负责组织开发新供应商,以及组织对供应商进行考评;建立合格供应商名录和合格供应商备份;对合格供应商定期月与年的审评计划的监督;
4、负责对物料成本、辅料成本进行统计分析,制定成本递减计划和目标(包括公司下达的成本递减目标),并组织实施;
5、负责组织与供应商谈判,初步确定采购价格、付款方式等合作条款,采购订单的签署;
6、负责对订单合同、不合格物料进行评审,并签署评审意见;
7、负责对不合格物料进行评审、并签署评审意见;
8、负责协助财务与供应商异常对账、以及协调供应商付款事宜;
9、负责组织对采购计划、监督实施执行情况;对出现交期异常的订单进行与供应商的再次谈判及是否采用替代方案与相关部门的协调沟通,及时调整确保交期;
10、具有成熟的供应链系统;
11、负责部门内的人事管理,以及对下属员工的工作指导、监督,考评及培训;与其他部门、外部协作厂商之间的平行沟通协调,以及部门内的例行沟通;部门管理制度、流程的制订、审核、宣导、执行;对各项规章制度和流程、标准的执行情况落实、跟踪、反馈,全面主导采购部门工作
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门溪山居酒店管理有限公司创立于2011年,位于素有“东南眉目”之称的浙江新昌。公司旗下孵化有5大品牌,十一家门店。同时,建立了集研发、生产、配送、销售于一体的食品供应链体系。为顺应餐饮发展新趋势,公司除基础职能部门外,公司还设有研发中心、中央厨房加工中心、电商中心、企划中心、新媒体中心、财务中心、营运中心、绿色养殖基地等部门,为企业的可持续性发展提供强大支撑。此外,公司还自建有完整的中央仓储物流配送中心,提供从材料原产地到餐桌的“一站式”服务。多年来,公司凭借产品研发、人才培养、团队打造、策划推广等方面的理念优势,成功打造出了众多有特色、高品质、高人气,融合餐饮文化内涵的优质品牌,赢得了广大顾客和社会各界的广泛赞许和高度认可。今后,公司将在传承餐饮文化精髓的基础上,不断开拓创新,为广大消费者提供更健康、更安全、更美味的食品,让全世界的人都爱上新昌味,爱上中国味。 门溪山居酒店管理有限公司共计员工600余人。我们将致力于打造99年品牌连锁集团,公司愿景在2年内完成30家门店拓展,3年内实现100家门店拓展,5年内成为全国百强民营企业。