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岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少XXX年的餐饮运营经验。
至少XXX年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
宜春天天渔港喜宴大酒店,成立于2006年,历经十余年的发展,成为宜春市的餐饮名店,并在宜春开设了两家分店,总营业面积10000多平方米,拥有10个不同主题的宴会大厅。酒店先后荣获“2017中国品质婚礼示范酒店”、“2018中国十佳一站式服务婚礼酒店”、“2018中国婚庆喜宴行业创新先锋”等称号。酒店以豪华的装修风格,从细节入手全方位为广大宾客提供周到、细致、舒适的一站式服务。配备了最先进的婚礼服务系统,配备顶级的舞美、灯光及音响设备。同时,酒店引进了世界级最先进的裸眼3D全息婚礼系统,是江西唯一一家拥有3D全息投影系统的宴会场所。宴会厅由国内顶级宴会设计大师-蔡上老师亲临设计,打造江西省首家百万主题婚礼酒店,树立了行业标杆。酒店成立了一支年轻专业的婚礼服务团队,与新人沟通每个细节,了解婚礼当天所需的服务和要求。菜品选料严谨,因材施艺,在专业大厨的精心烹饪下,美味可口、形态精致。婚宴价格亲民,性价比高。周到的待客服务,让客户宾至如归!