包厢主管
5千-6千
投递简历
发布于 09:35
包厢主管
5千-6千
宜春-袁州区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。



岗位要求

必须有3年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧

其他要求
年龄要求:26-35岁
户籍地:宜春
现居地:宜春
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
秀江西路210号
点击查看地图
职位联系人
18979589277
张小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        宜春天天渔港喜宴大酒店,成立于2006年,历经十余年的发展,成为宜春市的餐饮名店,并在宜春开设了两家分店,总营业面积10000多平方米,拥有10个不同主题的宴会大厅。酒店先后荣获“2017中国品质婚礼示范酒店”、“2018中国十佳一站式服务婚礼酒店”、“2018中国婚庆喜宴行业创新先锋”等称号。酒店以豪华的装修风格,从细节入手全方位为广大宾客提供周到、细致、舒适的一站式服务。配备了最先进的婚礼服务系统,配备顶级的舞美、灯光及音响设备。同时,酒店引进了世界级最先进的裸眼3D全息婚礼系统,是江西唯一一家拥有3D全息投影系统的宴会场所。宴会厅由国内顶级宴会设计大师-蔡上老师亲临设计,打造江西省首家百万主题婚礼酒店,树立了行业标杆。酒店成立了一支年轻专业的婚礼服务团队,与新人沟通每个细节,了解婚礼当天所需的服务和要求。菜品选料严谨,因材施艺,在专业大厨的精心烹饪下,美味可口、形态精致。婚宴价格亲民,性价比高。周到的待客服务,让客户宾至如归!
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