招聘厨师长_上海外滩花间堂·愉园招聘信息-最佳东方

职位描述：

1、管理所有厨房工作，包括管事部工作运营，重点是保持卫生标准和习惯，员工培训，以及监督食品的制作和外观，确保风格的一致性和符合顾客的要求。

2、管理食品生产部和管事部所有工作，获得最佳的食品质量水平和实现最高的卫生标准。

3、编制菜谱，并准确记录餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本并予以更新。

4、采取相应措施确保优秀餐饮技巧得以保持。

5、对成本、食品的质量和外观、设施设备的条件和清洁、客人满意度等进行持续性的控制和分析：

任职要求：

1、拥有综合性的产品知识，包括配料、设备、供应商、市场和最新趋势，并对厨房运作进行适当调整。

2、完全代表酒店、品牌和公司与顾客、员工和第三方交往的能力。

3、持有本地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力

5、8年以上厨师工作经历，最少2年管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

对您的承诺：

具有竞争力的薪酬待遇、健全的奖金福利体系；

高级员工公寓（地处繁华商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时冷热水、拎包入住、阿姨每日打扫）；

美味员工餐（丰富多变、根据员工口味定制菜单）；

法定假期、五险一金；生日会/户外拓展/聚餐；节假日员工福利；

广阔的晋升空间、完善的培训体系；

欢乐的大家庭（美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导）；

还在犹豫什么？加入我们吧！

华住集团( NASDAQ:HTHT),是中国领先的多品牌酒店集团,在全国400多座城市,运营5,600多家酒店,并拥有100000多名员工。自2005年创立以来,华住始终以专业而高效的智能化管理系统,专注于为客户提供高品质和多元化的出行体验,成就美好生活。2010年,华住在美国纳斯达克成功上市。2014年,华住集团与雅高集团形成长期战略联盟,共同开辟亚太地区的酒店业务,满足从商务到休闲的个性化需求。2019年,华住集团在新加坡的全资子公司China Lodging Holding Singapore完成了对 Deutsche Hospitality德意志酒店集团100%股权收购。以“成为世界级的伟大企业”为愿景的华住集团,在创始人季琦的带领下,已经成为中国发展最快的酒店集团之一。花间堂是隶属华住集团旗下的高端酒店品牌2009年诞生于丽江以独具特色的花间美学将高端精品酒店的服务理念与地方民居、民俗等人文特色完美融合获得各界高度认可，引领国内精品度假酒店品牌的发展花间堂致力以传递中国文化之美为核心理念传承及保护所在地自然人文特色将酒店作为分享与连接的平台融入历史传统、人文景观、文化创意、休闲娱乐、旅游特色等资源期望为大家打造欢乐而美好的现代人间桃花源上海外滩花间堂·愉园是华住打造的第一家位于上海的城市花间堂与外滩、城隍庙、豫园近在咫尺酒店拥有两百余间外滩景观客房，配套屋顶酒吧、全日制餐厅、会议中心等期待您的加入！