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岗位职责
1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。
2、负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。
3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。
4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。
5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。
6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。
7、负责对供货商的信誉进行调研。
岗位要求
1、中专以上学历,从事酒店物资管理和采购工作2年以上,具有丰富的采购知识和经验。
2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。
3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
4、懂基础英语。
无锡泓历餐饮有限公司是一家以各类型宴会接待为主的综合性餐饮连锁企业,主营新潮粤菜、江浙风味、川鄂农乡等各地名菜美食。自2005年成立以来,秉持“客户为中心,实惠有面子”的经营理念,获得了“中国餐饮名店”、“国家级绿色餐饮企业”、“国家五钻级酒家”、“江苏省餐饮名店”、“无锡百姓好口碑饭店”、“中国十佳绿色餐厅”等殊荣。 目前拥有新体、东亭、鸿桥、堰桥、东港5家以宴会接待为主的大型门店,经营总面积23000多平方米,餐位5000余个。酒店装饰高档典雅、别具一格,为食客提供一个舒适的就餐环境。从名不见经传到当下在行业中已初露锋芒,铸就了“泓历”这个知名商业品牌。 公司的发展有着广阔的前景。从标准化管理贯串于“人、机、料、法、环”的全过程,到公司战略“餐饮品牌连锁化,运营模式多元化,管理方法数据化,食品安全严格化”的实施,彰显了“泓历人”对营造系统、把握关键最高境界的追求;展示出打造无锡中档酒店第一品牌的愿景。