【岗位职责】
严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。
确保用餐期间餐台的正确摆放。
确保服务边台永远保持干净整洁。
保持和厨房良好的沟通。
详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。
对客人和同事保持礼貌和友好。
为客人推荐相应的菜品及酒水。
为客人服务食品和酒水。
能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。
在客人光临及离开时为客人拉椅服务。
清理脏餐具到指定清洁区域。
持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。
在客人离开后尽快翻台。
不断补充服务所需物品。
及时清理用过的脏布草到指定区域。
完成经理、副经理、主管交给的其他工作。
需贯彻执行主管交给的其他工作。
积极参加酒店组织的各种培训活动。
对服务流程有详细的了解。
在用餐高峰期能高效的工作。
能配合工作时间的调整。
良好的团队合作。
【岗位要求】
有相关工作经验。
良好的个人仪表。
无锡泓历餐饮有限公司是一家以各类型宴会接待为主的综合性餐饮连锁企业,主营新潮粤菜、江浙风味、川鄂农乡等各地名菜美食。自2005年成立以来,秉持“客户为中心,实惠有面子”的经营理念,获得了“中国餐饮名店”、“国家级绿色餐饮企业”、“国家五钻级酒家”、“江苏省餐饮名店”、“无锡百姓好口碑饭店”、“中国十佳绿色餐厅”等殊荣。 目前拥有新体、东亭、鸿桥、堰桥、东港5家以宴会接待为主的大型门店,经营总面积23000多平方米,餐位5000余个。酒店装饰高档典雅、别具一格,为食客提供一个舒适的就餐环境。从名不见经传到当下在行业中已初露锋芒,铸就了“泓历”这个知名商业品牌。 公司的发展有着广阔的前景。从标准化管理贯串于“人、机、料、法、环”的全过程,到公司战略“餐饮品牌连锁化,运营模式多元化,管理方法数据化,食品安全严格化”的实施,彰显了“泓历人”对营造系统、把握关键最高境界的追求;展示出打造无锡中档酒店第一品牌的愿景。