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岗位职责
1、协助行政总厨负责每天中式面点的运作;
2、承担行政总厨赋予的中式面点的工作职责;
3、协助饼房行政总厨完成所有与中式面点相关的工作;
4、控制、监测并领导整个中式面点房的运作;
5、要全权负责起中式面点房的运作;
6、负责中式面点房员工岗上培训。
岗位要求
1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
2、熟悉中式面点制作,有一定的创新意识。