【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
三寰营造 成立于2000年,是由建筑设计公司 (三寰设计)发展而来的以追求品质、注重文化体验、走精细化发展模式的综合性公司。旗下子公司海南三寰营造文化酒店发展有限公司主要从事博物馆酒店、文化体验主题度假区、传统街区研究与利用等相关项目的开发。三寰文旅旗下项目— 寰海阁-骑楼建筑博物馆酒店 位于全国首批历史文化名街——海口骑楼老街中山路10号。寰海阁-骑楼建筑博物馆酒店 属于典型的骑楼长筒屋形式,我们通过酒店迎客厅内海南传统灰塑群雕的展示、琼北民居屋顶的展示,加上典型的骑楼空间布局形式设计、建筑内独具特色的天井设计、以及当地民俗文化展示等手段,引入文化餐厅和博物馆概念,打造出了一家极具地方特色和体现海南传统文化的高端酒店。欢迎业内精英加入我们!一经录用,待遇、福利同比从优!