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【岗位职责】
1、协助准备包含每日食品消费成本的食品和酒水报告,以及员工餐厅的成本。
2、协助每月食品和酒水盘点,以及每半年一次的营运物资盘点。
3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。
4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。
5、成本控制经理分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末和年末、及时,有效,友好地处理所有的要求和询问、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作
【岗位要求】
1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。
2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
建发集团有限公司是福建省大型实业投资企业集团,创立于1980年。集团主要业务涵盖供应链运营、房地产开发、旅游酒店、会展业以及投资等多个领域。2019年度建发集团排名《财富》世界500强第277名、排名中国企业500强第71位、中国服务业500强第39位,并连续多年位居福建省企业集团100强首位。 北京厦门大厦颐豪酒店由厦门建发集团的全资子公司—建发旅游集团负责运营管理,导入颐豪品牌酒店管理模式。酒店地处中关村科技园区,紧邻沃尔玛购物广场(知春路店),地铁10号线13号线换乘知春路站,往来颐和园、圆明园、大钟寺及当代商城交通便捷。酒店装修设计典雅,拥有112间套客房,配套颐园餐厅、宴请包厢、茶室、宴会多功能厅、会议室、自助商务中心、自助健身房、自助洗衣房等设施,酒店配套齐全,集住宿,餐饮,康乐,会议等多功能为一体,以精致的内饰和配套为宾客提供“温馨、高效、专业”的服务。