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岗位职责 1、直接向运营总监负责,并能不断向为餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、负责厨房所有运作正常。 3、负责餐饮部月季度任务目标。 4、负责所有采购食品的质量以及控制耗损率与数据匹配。 5、负责建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、负责带领团队伙伴开创季节新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验5年以上。懂法餐。 2、接受过西餐专业技术训练,餐品口味达到星级水准。 3、重纪律 重卫生 重食安。 4、没抽烟 优先。
“STUDIO餐饮管理有限公司”是广东省广州市一家创新品牌的企业。公司以激情、高效、共赢为核心价值观,以人为本推行人性化管理,以始终把人的尊重发展作为企业的基石,以服务满意为保证,着力打造STUDIO品牌餐饮文化建设。位于广州市越秀区凯宾斯基酒店一楼,地理位置优越,交通便捷。福利待遇:法定节假日+带薪年假+社保公积金+节日福利+加班补贴+团建活动等等。