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STUDIO法国餐厅 法餐厅厨房领班

岗位职责：
1、制作以西餐为主、法餐为主的餐食（如：鹅肝酱，鱼子酱生蚝，低温熟成等）；
2、制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质量，对需要提前加工的菜点，认真做好成品加工，按照操作规程和产品的标准执行，注意卫生、安全和节约；
3、对客人有特殊要求的食品，根据客人点菜要求或忌口，采用特殊烹调，以达到客人满意；
4、做好厨房、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作，保证烹制工作的顺利，并做好工具、设备的保养、存放
5、熟悉国际食品安全卫生操作准则


任职要求:
1、具备制作以西餐为主、法餐为主的餐品技能；
2、具有服从负责和团队协作的精神；
3、有西餐厅、星际酒店西餐厅工作经验经历者3年以上优先

上班时间：两头班，根据公司排班

无相关经验勿扰

退伍军人 优先录用

“STUDIO餐饮管理有限公司”是广东省广州市一家创新品牌的企业。公司以激情、高效、共赢为核心价值观，以人为本推行人性化管理，以始终把人的尊重发展作为企业的基石，以服务满意为保证，着力打造STUDIO品牌餐饮文化建设。位于广州市越秀区凯宾斯基酒店一楼，地理位置优越，交通便捷。福利待遇：法定节假日+带薪年假+社保公积金+节日福利+加班补贴+团建活动等等。