餐饮总监
1.5万-2万
投递简历
发布于 01-07
餐饮总监
1.5万-2万
济南 | 10年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

职责一:负责完成集团公司下达的泉客厅经营目标,并对进行年度、季度、月度经营指标分解。                                                       

职责二:每年10月份按照集团下达的次年营业目标制定经营指标分解和年度营销计划,呈交财务管理中心、市场营销中心和董事长。                                                  

职责三:每季度末月10号前制定下季度营业目标并作出具体实施计划,呈交财务管理中心和董事长。                                                     

职责四:每月30号前做当月营业完成情况总结和次月营业指标分解,呈交财务管理中心和董事长。                                                

职责五:负责泉客厅客户管理,制定泉客厅客户管理流程及标准,客户经理激励及考核标准。每月3号前听取客户部上月度总结和本月度客户开发及活动落地计划。                                    

职责六:负责泉客厅接待管理,制定泉客厅接待流程及标准。每月3号前听取接待部上月度总结及本月度接待流程提升计划。                                                       

职责七:泉客厅后勤管理,制定泉客厅后勤管理操作规范及标准。每月3号前听取后勤部上月度总结及本月度后勤工作提升计划。                                                  

职责八、负责泉客厅产品定位管理,每月5号前组织各部门对产品出品质量和出品标准做出评价,并制定相应的提升和改进方案。                                                  

职责九、负责泉客厅人事管理,执行集团公司人事制度及相关规定,负责泉客厅人员统筹管理和团队管理、培训管理、绩效管理,对泉客厅各岗位人员录用、定薪、调薪、转正、晋升有建议权和决定权(具体参照人事审批权限),每月5号前做人员流失率,人工成本率,人工劳效分析,不足之处做出整改方案。并提交至集团人力资源中心。                                                  

职责十、负责泉客厅财务管理及营业数据分析,执行集团公司财务制度及相关规定,负责泉客厅成本预算和营业收入预算,每月5号前作上月度财务数据分析,出现问题做出限期整改计划,接受财务管理中心对泉客厅的财务考核。                                                   

职责十一、负责泉客厅设施设备管理,执行集团公司物资管理制度及相关规定,负责设施设备新增提报审核,现有设施设备建档管理,现有设施设备维护及保养管理,制定设施设备定期管理方案。每月5号前对上月设施设备使用及维护保养进度进行汇总,并对不足之处做出解决方案。                                                       

职责十二、负责泉客厅环境管理,制定符合泉客厅的环境标准及管理规范,并监督相关部门实施到位,按照每日巡检记录方式进行管理,每周日做出周度环境检查报告,并对不足之处做出整改方案。                                                       

职责十三、负责泉客厅市场营销活动管理,与市场营销中心共同制定活动方案,根据活动大小,做出活动落地方案,确保市场活动有序、保质保量完成,达到活动方案预期效果,并在活动完成相应周期内后做活动效果总结评价。                                                  

职责十四:负责与各界人士保持良好的公共关系,树立良好的泉客厅形象,并代表泉客厅接待重要宾客,对客户在消费体验过程中发生的问题,第一时间解决,并对已解决问题及时总结,5个工作日内做出对应的流程固化方案。                                                    

职责十五:接受董事长及公司各对口职能中心交办的其他工作,并接受相应的工作监督,听取各部门工作检查结果,对不足之处,进行整改。     
其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:35-50岁
现居地:济南
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
济南市市中区绿地中心
点击查看地图
职位联系人
熊云霞
招聘总监
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 山东凯瑞商业集团总部位于山东省会济南,是一家以餐饮全产业链为主,涉足餐饮品牌孵化、餐饮投资、餐饮金融、餐饮IT、冷链物流、集采共享、餐饮教育、商业运营、餐饮品牌策划、餐饮鲜食新零售、共享城市中央厨房、高速公路服务区升级、高铁车站美食广场、中小学生团膳等多业态的综合性、多元化、平台化商业集团。目前在全国拥有中餐正餐门店超过350家,济南市门店100余家,形成了南到海南三亚,北至内蒙古包头,覆盖上海、杭州、河南、河北、江苏、安徽、海南及山东十六城市的大型连锁餐饮集群。 正在建设餐饮行业供应链体系。在全国布局了22个不同规模的中央厨房,形成覆盖全国的加工供应网络。开启智能大数据餐饮新时代。公司率先研发了拥有七项专利的智能炒锅,并开出了国内首个智能餐厅“味想家”,引领国内智能化无人餐厅发展趋势。参股成立了着眼于大数据的餐饮IT公司,搭建可升级的SAAS系统及餐饮“云服务”体系,有效地帮助企业对未来发展进行研判,成为国内餐饮智能领域的领军者。    与原资深国际连锁品牌高管团队成立餐饮连锁教育机构,向企业内部及全行业提供科学、系统、规范的连锁餐饮管理教育智慧输出。走跨领域、多业态全面化发展。2017年,凯瑞开始涉足中国高速服务区的整体提升、策划、运营并成立了合资公司。现在泰安、曲阜、德州服务区已开始营业,开启了国内高速服务区的4.0时代。成功策划、运营了十几条商业美食街区及城市综合体,在上海成立了餐饮资本私募基金投资公司,取得了国内首张餐饮发展基金牌照,目前已成功发行首支基金,第二、三支基金正在筹备发行中,成为国内泛餐饮商业资本领域的领军品牌。多品牌发展之路塑造餐饮领军企业。凯瑞旗下现有品牌包含6个正餐品牌:香港味道“高第街56号餐厅”、鲁菜名店“老牌坊”、老城老味的“城南往事”、北京风味的“皇城根”、城市空中会客厅“泉客厅”以及开埠文化的“贵满楼·开埠1904”,4个快餐品牌:港式简餐“非尝锅氣”、国内首家智能餐厅“味想家”、小吃快餐“牌坊裡”、好邻快餐“长安巷”,1个商务酒店品牌:凯瑞•丽商务酒店,1个商业MALL:瑞丽城,4个高速服务区商业品牌深受消费者的喜爱,成为国内餐饮行业的领军企业。泉客厅介绍:在这座城市的中心,有一座“泉城广场”,它是为市民打造的城市大客厅。而济南,作为一座日新月异的现代化都市,需要一个能鸟瞰城市风光的空中客厅,作为这座正在向国际化迈进的都市的新名片。所以,绿地集团与凯瑞商业集团联手在位于济南老商埠和老城之间的市区第一高——绿地普利中心的56-60层,打造了一个兼具国际视野和济南故事的无国界餐饮新型商业业态,它就是济南空中的会客厅,名为“泉客厅”。在这里可以享受到中西融汇的美食服务,既能品味古城泉韵的济南味道,又能品尝米其林餐厅的国际美食,还有星级酒店管家式的服务;既能体验到现代化济南的卓越风采,又可以领略到济南这座千年古深厚的文化底蕴。 
济南市市中区绿地中心
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

COPYRIGHT ©2003 - 2020 VERYEAST.CN ALL RIGHTS RESERVED 浙B2-20090034-2