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岗位职责
1、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单;
2、确保根据政策获得有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本和餐饮定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动;
5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助餐饮确认原材料成本保持最小化
6、执行采购工作,确保酒店采购顺利运作,严格遵守道德准则.