1. 各类中西式热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量;
2. 严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本;
3. 负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生;
4. 检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充;
5. 配合抽查菜品,确保宾客食品的绝对质量与安全
Voisin Organique有机餐厅是深圳精致餐饮的代表之一,以“From Farm to Table”农场到餐桌的概念为核心,与欧盟有机认证的Tesh特石农场深度合作,选用本土顶尖原生态食材以及世界精选食材,呈现给客人以当代中国料理(Contemporary Chinese Cuisine)结合Fine Dining高级正餐的用餐体验。Voisin Organique有机餐厅开业至今屡获各类餐饮和室内设计类的奖项,包括黑珍珠在内的殊荣亦显示出业界和顾客对我们的认可。我们诚聘对于精致餐饮有热情、有抱负的各级厨房和前厅人员加入我们的行列。