【岗位职责】
1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品质量与口感符合标准
2、根据每日菜单需求准备食材,合理控制原料使用与成本
3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,遵守食品安全规范
4、配合厨房团队完成出餐任务,优化出餐流程与效率
5、定期研发新菜品,丰富餐厅菜品种类
【岗位要求】
1、1年以上中餐炒锅工作经验,擅长湘菜/川菜者优先
2、熟悉各类烹饪技法,能独立完成炒、爆、熘等操作
3、具备基础食材鉴别能力,了解时令食材特性
4、身体健康,持有有效健康证明
5、能适应餐饮行业工作时间安排,具备团队协作意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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从黑珍珠精致餐饮作延伸,以同样的土地初心出发,「七月柿」带着更鲜活的烟火气将有机餐饮带到更多人的生活之中。从农场到餐桌,把自家有机农场的时令鲜材,化作一碗一碟的家常滋味,让全日有机饮食触手可及。