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前厅部副经理兼侍酒师
1万-1.2万
停止招聘
发布于 10-23
前厅部副经理兼侍酒师
1万-1.2万
北京 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 协助上级制定、实施餐厅及本部门的各项计划,完成总经理布置的各项任务。

2. 参加每天例会,并在餐前召开餐厅班前会,布置任务,完成上传下达工作。

3. 督导员工遵守餐厅的各项规章制度和服务人员严格遵照服务规范服务。

4. 在开餐期间,负责整个餐厅各项工作的督导、巡查工作,迎送重要客人并在服务中以特殊关注。

5. 认真处理客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告;及时将客人对菜肴的建议和意见反馈给总厨;供总厨在研究制定菜单时作为参考。

6. 建立物资管理制度,组织管好餐厅的各种物品,督导员工正确使用餐厅的各项设备和用品,做好清洁保养工作,控制餐具损耗。

7. 根据客情按排下级员工班次和休息日,负责对本部员工的考勤工作。

8. 负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件。

9. 负责对本部区域内消防安全设施、设备及物品、食品卫生等实行监督抽查,确保餐厅工作安全。

10. 审报本部门物品请购,控制好低值易耗品的消耗。

11. 制定员工培训计划,负责管理服务人员的思想教育、业务培训。确保服务员有良好的专业知识技巧及良好的工作态度。

12.提高服务部销售技能,转变销售思路、带领服务部完成规定销售任务。

岗位要求

1. 大专以上学历或行业内认证的同等学历,有3年以上的管理工作经验。

2. 具有较强的组织领导、协调能力,热爱服务工作有事业心和工作责任心。

3. 熟悉酒店管理、服务、销售及各项相关方面的知识,懂得服务心理学。

4. 具有熟练的服务技能,能用一门较熟练的语言进行对客服务。

5. 具有较强语言沟通能力,能解决客人投诉和部门沟通。

6.身体健康,精力充沛,仪表端庄。

7.丰富且专业的国内外酒水知识和侍酒能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-33岁
现居地:北京-东城区
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
东城区东四十一条胡同25号
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职位联系人
张经理
经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
        坐落于北京东四大街里的曲廊院 , 翠竹隐逸 , 游廊几道 ,用跨界料理方式呈现本土食材的多样性 ,以本土隐秘的高级食材 , 创作与众不同的“融合”餐食 , 探索本土餐厅的内涵与特质。       餐厅整体设计基于清中期的胡同房舍 , 打破常规的院落格局 , 将北方代表儒家的庭院与南方代表道家的园林相结合 , 斩获多项国际建筑设计大奖。       创始人希望通过细微的设计 , 充分带给来到这里的人们以立体的丰富感受 , 在现代化的都市中激发人性本能的五感 , 进而通过餐饮、展览等形式将旧的建筑“激活”, 让传统文化更好地传承。
东城区东四十一条胡同25号