招聘服务部副经理（上海）_广州酒家集团餐饮管理有限公司招聘信息-最佳东方

【基本信息】

一、工作时间：一天8小时，单休

二、工作地点：广州酒家上海地区

三、工作目的：协助上级全面统筹门店的服务、营销及后勤管理工作。

【岗位职责】

一、协助服务部经理带领服务部员工做好日常的销售、服务和后勤工作；协助按照餐管公司营运部要求制定服务工作流程、服务规范，确保为客人提供优质的餐饮礼仪服务；

二、协助服务部经理根据营运部相关销售方案积极开展本门店的营业推广及各项促销活动；根据餐饮店销售状况，提出菜品折扣的合理化建议；

三、协助服务部经理配合餐管公司市场营销部了解市场变化状况，做好各项市场信息收集、价格对比，与店内管理团队一起商定菜单及价格，参与餐牌的制作，及时更新店内宣传简章；

四、与重点客户的沟通与客情维护，建立客户信息档案；负责与餐饮店所在区域的政府职能部门保持良好沟通关系，并积极配合相关事务处理；保持与商圈内商家和附近社区邻里的良好关系；

五、宴会订制的一站式服务，对客人的特殊要求能与餐饮店相关部门进行有效沟通；负责餐饮店销售方案制定及电话订单管理；

六、负责对管辖范围内的卫生、安全进行检查、监督和管理；

七、负责收集消费者对菜品质量的意见并及时反馈到出品部；协助服务部经理处理客人重大投诉，收集客户投诉信息及采取有效的改进措施；负责网评意见的回复工作；负责协助店长拟定危机公关预案，开展危机公关处理及妥善处理各种突发的意外事件；

八、协助服务部经理对服务部人员的招聘、入职、离职、人才储备、日常培训、劳动关系、绩效考核和奖励、提成分配的工作；

九、负责餐管公司安排下的各种接待、会务工作；服从上级的管理及完成上级安排的其他工作。

【任职要求】

一、酒店管理、市场营销等相关专业

二、持有服务技能类证书优先

三、5 年以上餐饮行业工作经验，其中 3 年以上餐饮管理经验。

四、具有餐饮专业知识，通晓服务管理、餐饮营销，熟知餐饮相关的法律法规和制度，具有餐饮英语基础交流语言能力。

五、具备较强的成本意识，营销能力、计划能力、组织协调能力、沟通能力、执行能力和人际交往能力，较强的分析解决问题的能力。

【职业发展】

一、提供公平公正的发展空间，为优秀的人才提供广大的发展平台和晋升机会

二、晋升空间：服务部副经理--服务部经理--店长

【人才培训】

一、集团公司及部门为新入员工提供线上线下两种模式的综合素质类和实操技能提升类课程，入职即可开始带薪培训、参与多元化的培训机会，充分挖掘人才自身的发展潜力

二、培训内容包括企业文化、各项管理制度、食品安全等等课程

【福利待遇】

一、免费提供优质的公寓式员工宿舍，免费提供定期变换的营养工作餐，不再为选择困难耽误时间；

二、带薪年休假、自家产品员工优惠、员工免费年度体验、股权激励、节日慰问、生日慰问等等福利；

三、足额缴纳五险、住房公积金和企业年金，为未来的安定和发展提供坚实的保障；

四、有竞争性的薪酬和绩效奖励制度（工资+全年季度绩效+年度绩效相当于年度13-14薪，另外销售提成），多劳多得；

五、公司可为符合资格的员工争取技能积分入户、政府的廉价单位公租房分配和子女入学指标等机会，国企实力充分体现。

【我们的企业文化】

一、企业使命：

（一）弘扬饮食文化，畅享美丽生活。

（二）核心价值观务实担当，高效共赢。

二、企业哲学：

（一）饮和食德，融合创新。

三、企业理念：

（一）尊重员工、对员工负责，尊重客户、客户是老板，对股东会负责。尊重员工主要表现在人尽其才、充分授权、鼓励创新、关心员工生活、倡导平等、公平。

（二）尊重客户，顾客是来消费的，我们只有提供超出顾客以外的需求，顾客才会再次回头，我们的效益才会更好。

（三）尊重员工、尊重顾客，才能使企业的发展效益更好，才能对股东负责，让股东感受广州酒家经营带来的效益

上海地区工作地点：

上海市静安区南京西路1168号中信泰富广场项目L5层502&504号商铺

上海市闵行区莲花南路银都路海梦一方项目L4层06号商铺

广州酒家，中华老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家（股票代码：603043）于1991年组建集团；2009年改制为广州酒家集团股份有限公司；2017年6月在上海证券交易所挂牌上市，成为广东省率先上市的饮食集团，现有员工超5千人。近年来，集团先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、新中国成立70周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模、全国商贸流通服务业先进集体等称号。广州酒家旗下多家餐饮门店被授予“国家五钻级酒家”“广东省粤菜师傅大师工作室”“广州市粤菜师傅培训室”称号，并获评米其林餐盘奖、黑珍珠餐厅指南一钻等。作为广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”及广州市非遗代表性项目“广府饮茶习俗”的保护单位，广州酒家至今培育了七代粤菜烹饪技艺传承人及近百名粤菜名师工匠，不仅多次代表国家、省、市参加世界性烹饪大赛并载誉而归，而且多次被选派到驻外大使馆负责厨务工作，并连续多年受国务院侨办委派，作为美食大使代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地进行厨艺交流，向世界展示和弘扬粤菜文化。餐管公司旗下餐饮店：广州酒家集团股份有限公司文昌分公司广州酒家集团股份有限公司滨江西分公司广州酒家集团股份有限公司逸景分公司广州酒家集团股份有限公司昌岗中分公司广州酒家集团股份有限公司体育东分公司广州酒家集团股份有限公司临江大道分公司广州酒家集团股份有限公司白云分公司广州酒家集团股份有限公司越华分公司广州酒家集团股份有限公司东山分公司广州酒家集团股份有限公司黄埔大道分公司广州酒家集团股份有限公司环市东分公司广州酒家集团股份有限公司白云机场分公司广州酒家集团股份有限公司华夏路分公司广州酒家集团餐饮管理有限公司沿江中路分公司广州酒家集团餐饮管理有限公司花地大道中路分公司广酒（深圳）餐饮管理有限公司深南中路分公司广州酒家集团公益路餐饮有限公司广州酒家集团餐饮管理有限公司星樾城体育东分公司广州酒家集团餐饮管理有限公司南沙进港大道分公司