粤菜厨师长
1万-1.2万
停止招聘
发布于 2024-03-05
粤菜厨师长
1万-1.2万
北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


【岗位要求】

1、同岗位工作经验5年以上。

2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市西城区西直门南小街甲188号
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职位联系人
hr
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
    北京城中园宾馆是集餐饮、住宿、会议、办公于一体的庭院式商务酒店。宾馆占地面积 3151㎡,建筑面积10966㎡,位于西直门南小街甲188号(西二环内),距地铁2号线、6号线、公交线路车公庄站步行5分钟,毗邻金融街、华联商厦、梅兰芳大剧院等,交通极为便利。    宾馆院内有1栋写字楼、1栋办公楼和1栋客房楼。其中:院内客房楼拥有套间、行政间、标间、单人间共128间客房,可满足200人入住需求,备有有线电视、电话、空调和中小型会议室及多功能厅。餐厅可提供各式风味菜肴,并可承接各式宴会,拥有3个包间、1个自助餐厅、2个零点大厅,可满足120人同时用餐;
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