【岗位职责】
1、负责拉面的制作,包括和面、揉面、拉面等工序,确保出品质量稳定
2、根据标准配方和工艺流程制作各类面食,保证口味和品质的一致性
3、维护工作区域的清洁卫生,确保符合食品安全和卫生标准
4、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺
5、协助研发新口味面食产品,根据季节变化调整菜单
6、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障
【岗位要求】
1、具备拉面制作基础技能,有相关工作经验者优先
2、了解面食制作工艺流程,能够独立完成和面、揉面、拉面等操作
3、身体健康,持有有效的健康证明
4、能够适应早晚班工作制,具备较强的抗压能力
5、具有良好的团队合作精神,服从工作安排
6、对食品安全和卫生有基本认知,注重操作规范
7、包吃住、月休4天、六险一金。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京城中园宾馆是集餐饮、住宿、会议、办公于一体的庭院式商务酒店。宾馆占地面积 3151㎡,建筑面积10966㎡,位于西直门南小街甲188号(西二环内),距地铁2号线、6号线、公交线路车公庄站步行5分钟,毗邻金融街、华联商厦、梅兰芳大剧院等,交通极为便利。 宾馆院内有1栋写字楼、1栋办公楼和1栋客房楼。其中:院内客房楼拥有套间、行政间、标间、单人间共128间客房,可满足200人入住需求,备有有线电视、电话、空调和中小型会议室及多功能厅。餐厅可提供各式风味菜肴,并可承接各式宴会,拥有3个包间、1个自助餐厅、2个零点大厅,可满足120人同时用餐;