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岗位职责
1、在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5、出品时要保证快速、准确、高质量。
6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7、严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8、前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
岗位要求
1、具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2、具有一定的酒水、咖啡调制技能;
3、形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
FANNOU HOUSE,时尚生活的倡导者! 致力于时尚生活与空间美学的完美体验! 以艺术品、古董、欧洲家具与专业单一威士忌相融合的方式,倡导精致时尚的生活。 FANNOU HOUSE 于2014年底登陆都市人群的生活。 在未做任何推广营销活动下,以自身出品、服务、深沉次文化内涵,吸引了无数忠实的高端客户群,并好评如潮。 借助于空间设计产业优势,法诺已在全国各地设立艺术设计的专业威士忌酒吧。 FANNOU HOUSE目前已在深圳布局5家门店,分别为华侨城古董店、蛇口旗舰店、平安金融中心店、深业东岭店、卓越店。公司微信公众号:法诺FANNOU招聘电话:0755-82497830(工作日早9点30分—晚18点)公司地址:深圳市南山区华侨城创意工业园北区B3栋1东301 附近地铁站:侨城东站B出口