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1. 负责凉菜菜品原料的切配及干货原料的泡发，保证及时提供符合规范的菜品。
2. 对生、熟原料进行腌制及刀工处理等。
3. 对加工好的原料按照制作要求进行配制。
4. 在原料加工过程中检验用料标准和加工质量，严格控制用料成本。
5. 开餐完毕后，及时将剩余的食品原料放回指定区域进行保存。
6. 负责工作区域的卫生清洁工作，确保厨具设备符合食品卫生要求。
按照订餐情况及时完成原料开单申请
有初级凉菜证书、十年以上凉菜经验
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全新打造的黄兴高尔夫项目将建成体育消费综合体，引入“娱乐+高尔夫”和“全民健体，智育未来”的运营理念，通过全新演绎后将为杨浦区等各区市民提供档次更高、服务更优的全民健身场所，推动区域体育事业发展更上一个新的平台，带动区域经济，同时为各类体育运动消费群体包括青少年群体提供相关体育项目的日常培训,打造上海城市地标。
