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•Provide guests and team members with efficient food, good quality, prepared according to standard recipes and in accordance with food hygiene.
为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
•Supervise the proper functioning of the kitchen.
监督厨房的正常运作。
•Support the work of the sous chef or kitchen supervisor in the operation of the kitchen, ensuring an efficient service.
在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。
• Plan and prepare to perform high-quality food and set-up in designated areas and restaurants.
计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
•Strictly follow recipes, standards and plating standards.
严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
•Continue to maintain hygiene standards for cleanliness and hygiene in accordance with safe and reliable procedures.
继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
•Proper operation of all equipment, appliances and machines.
正确操作所有的设备、器具和机器。
•Ability to accept field work assignments.
能够接受外场工作任务。
•Ability to accept getting the job done outside of the kitchen.
能够接受在厨房以外的地点完成工作。
•Inventory work can be requested.
可以被要求进行盘点工作。
•All team members should know about accommodation rates, banquets, forecast plans, and earnings.
所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
•A close working relationship with the Management Department ensures high-quality cleanliness and a minimum breakage rate.
与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。
杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店是在2020年12月31日中国区第三家开业的嘉悦里品牌。一个充满活力的新酒店我们“新”在:嘉悦里品牌是希尔顿集团为了迎合现在年轻人消费观念在2014年推出的属于生活方式类型的新酒店品牌。 恰如所需的客房160间恰如所需的客房和套房的设计灵感来自南宋都城的历史。每间客房配备的舒达床垫,其 ZoneActive™ 五区海绵层为身体提供恰到好处的灵活支撑,另有体温平衡® 技术实现床垫智能温度控制。步入式淋浴间、舒适浴袍和Acca Kappa洗浴用品、Nespresso® 胶囊咖啡机、宽敞工作区和优质的无线网络。 花蜜里餐厅&酒吧通过希尔顿嘉悦里灵活、开放的概念设计,餐厅和酒吧功能结合在一起,从清晨到深夜各尽其能。 杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店位于杭州市上城区国货路2号。欲了解更多信息或预订,请登录https://www. canopybyhilton.com.cn或致电+86 571 8707 8111。