厨房主管(J14271)
4千-5千
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发布于 09:22
厨房主管(J14271)
4千-5千
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
烹饪技巧

拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。

团队合作

与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。

注重细节

密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。

解决问题

发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。

适应性和灵活性

能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。

沟通技巧

与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。

任职资格:
• 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。

• 精通各种烹饪技术,了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市上城区国货路2号
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郭先生
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郭先生

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店是在2020年12月31日中国区第三家开业的嘉悦里品牌。一个充满活力的新酒店我们“新”在:嘉悦里品牌是希尔顿集团为了迎合现在年轻人消费观念在2014年推出的属于生活方式类型的新酒店品牌。 恰如所需的客房160间恰如所需的客房和套房的设计灵感来自南宋都城的历史。每间客房配备的舒达床垫,其 ZoneActive™ 五区海绵层为身体提供恰到好处的灵活支撑,另有体温平衡® 技术实现床垫智能温度控制。步入式淋浴间、舒适浴袍和Acca Kappa洗浴用品、Nespresso® 胶囊咖啡机、宽敞工作区和优质的无线网络。 花蜜里餐厅&酒吧通过希尔顿嘉悦里灵活、开放的概念设计,餐厅和酒吧功能结合在一起,从清晨到深夜各尽其能。  杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店位于杭州市上城区国货路2号。欲了解更多信息或预订,请登录https://www. canopybyhilton.com.cn或致电+86 571 8707 8111。
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