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岗位职责
1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。
2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。
3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。
4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。
5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
岗位要求
1、高中学历,有同岗位工作经验1年以上。
2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
5、身体健康,仪表端庄。6、招聘服务主管、收银主管、酒吧经理、领位主管。
1.1 江西欣悦府酒店简介欣悦府南昌店隶属于北京欣悦海堂餐饮有限公司全资分公司,地处南昌县象湖新城芳湖湖路866号,象湖南侧,地理位置优越,交通便捷,总建筑面积8000平方米,整体设计采用当下流行的现代轻奢风与中式新古典风格完美相结合,整体环境简约、时尚、典雅,意境中充满东方禅意。店面总共分为三层,一层为酒吧、茶舍及自助餐区,二层有12个豪华包间及同时能容纳400人就餐的宴会厅,可以承接各类型宴会,三层共13个VIP豪华包间和一个超豪华KTV包间,共计26个包间和40余张散台近700个餐位,最大包间可以容纳20人同时就餐,每一个包间也是风格各异各具特色,是商务宴请、家庭聚餐及朋友小聚的最佳选择地。于2020年5月开始筹建,同年9月份开始试营业。我们在出品、服务、环境等每一个细节上深耕细作,以完美的面貌为南昌人民呈现一个完美无瑕的欣悦府,1.2 欣悦府简介欣悦府品牌成立于2018年12月,总部位于北京市海淀区,经过一年多时间的稳健发展,现全国已有四家直营门店,分别位于北京海淀城建大厦,北京市西城区金融街购物中心,上海和南昌本埠,总营业面积近2万余平米。欣悦府整体经营以时尚餐饮为主,酒吧、茶舍为辅,装修以现代中式风格为主,简约又不失时尚。出品以融汇川菜、湘菜、粤菜、赣菜的经典菜品,以传统菜品悠久的历史为承载,结合各地区的地方特色食材加以自创改良自成一系,集传统特色与现代技艺为一体,注重原生态和绿色健康,推崇无色素、无添加、无转基因粮油等原料,从源头精挑细选,层层把关,细致考究的真材原料,保证食材新鲜,汁浓味醇,纯朴淳厚,出品尽显风流。在人才储备上,公司重视人才,注重以人为本,也致力人才培养,成立之初就广纳八方贤才,目前已拥有高级技术人员和优秀的管理人员组成专业的管理团队。一流的服务和独特的经营风格,在强手如林的餐饮行业中独树一帜,使“到欣悦府”的品牌深入人心。如今,满怀豪情的欣悦府人正带着“挖掘传统美食精髓”的坚定信念,以“发扬传统饮食文化”为使命,全力以赴走向更辉煌灿烂的未来……