• 岗位晋升
• 包吃包住
• 带薪年假
• 技能培训
• 管理规范
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 领导好
• 五险
• 单休

1.计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排。
2.安排指定各个厨房的菜单及检查订购食品。
3.对食品定量及质量估计，验收食品。
4.复查菜单，分析决定配方，人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。
5.制定市场单及食品质量和数量。
6.计划整个的食品制作，预计客人数及配备食品，制定菜单及客人的要求。
7.计划多余的食品再循环利用。
8.根据宴会定单制作食品（从宴会厅经理处）。
9.与采购经理合作，利用本地原料替换进口原料。
10.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务。
11.控制成本至最小的破损，保持足够的食物及剩余财产的控制。
12.作出特别的菜，证明公众的效果。
13.准备一个月的礼品，装饰和损坏报告给餐饮部总监。
14.检查所有厨房设备确保他们运作正常，哪些设备需要修理，多余的部分归还。
15.对厨房设备，部分所需要的食品开始打采购单。
16.检查所有厨房设备的清洁，食品项目部分的需要。
17.制定部门主厨及厨师的工作时间表。
18.制定厨房工作时间表，控制人员安排及工资发放 (根据生意)。
19.根据各个厨房制定招聘员工级培训原则。
20.需在员工表扬信及过失单上签名。
21.经常与员工沟通和培训，根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法。
22.经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理。
23.与客人及宴会厅沟通有特殊的客人及特别的菜肴时。
24.巡查厨房卫生及检查食品的制作过程。
25.制定年度计划交于餐饮部总监。
26.与其他部门经理同职责。

作为酒店行业巨头，温德姆酒店集团在全球95个国家经营超过9,000家酒店，拥有802,000余间客房，在业界独树一帜。集结旗下22个标志性品牌，温德姆奖赏计划是十分慷慨且操作简单的积分兑换体系。温德姆酒店集团总部位于美国新泽西州帕西帕尼，并于全球各主要城市包括伦敦、上海、迪拜等地设有办公室，全球员工人数近9,000名。温德姆酒店集团是温德姆环球公司（纽约证券交易所：WYN）旗下三大子公司之一。平潭温德姆酒店与平潭海洋国际会展中心相连，坐落于平潭岛中部，附近紧挨着平潭高铁站， 平潭温德姆酒店将提供353间各类宽敞舒适的各类客房；餐饮设施配套有国际美食全天候餐厅、闽粤菜中餐厅、特色风味餐厅、大堂吧、商店等，宴会会议设施乃为平潭地区区域最具规模及最佳配套的理想宴会及会议配套设施；康体方面将提供室内恒温泳池，同时配套设施齐全的健身中心等设施；同时酒店也配套了数量众多的停车位，满足客人停车的需求。平潭温德姆酒店将成为平潭、乃至福州地区最具影响力、功能配套齐全的高端国际品牌商务、会议、旅游酒店之一。平潭温德姆酒店期待您的加入，我们一起成长！