招聘餐饮部经理_上海中祥大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。

任职资格
1.大专以上学历或同等文化程度。
2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

上海中祥大酒店(原中祥戴斯大酒店)位于上海中兴路1558 号，建筑面积为1.8 万余M2 ，层高20层，系上海中祥（集团）有限公司投资组建。酒店地处上海闸北区不夜城商圈中心，近上海火车站，周边交通便捷，客商云集，经济繁荣，是一座集客房、中餐、西餐、会务、酒吧、休闲健身为一体的四星级酒店。酒店20个楼层设计匠心独具，208间豪华舒适的客房和套房风格典雅。酒店整栋建筑集当代设计艺术与现代时尚之大成，精致艺术品彰显商旅客人独到品味，另有完善的现代化设备满足宾客各种要求。一层由大堂、总服务台和大堂酒吧、商务中心、商场等组成。二层由中餐零点餐厅和高级豪华包房组成。三层由西餐厅、康乐室、VIP包房、小型会议室组成。四层为多功能厅、宴会厅、VIP会客室。五楼为健身房、棋牌室、美容美发。五至十九层客房由208间（套）、高级商务型套房、豪华标房和单人房组成，其中十六至十九层为行政楼层。十七层设有行政酒廊。酒店拥有一支由极富管理经验的国内专业人士组成的管理队伍，对酒店业拥有独到的见解和丰富的经验。大酒店管理目标是：“使客人百分之百满意，使员工享受工作乐趣”。酒店真诚欢迎有志于中国酒店业发展的优秀青年加入我们的团队！