招聘中餐厅主管_惠州金海湾喜来登度假酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1.在当班期间管理餐厅运行，确保员工按照标准与程序完成任务；

2.遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望；
3.监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作；
4.监督设备的维护工作，控制存货并控制存货安全程序；
5.监督员工行使职责，监督餐厅服务；
6.监督采购及存货控制；

7.在部门/单元/服务点内监督操作管理；
8.维持一个积极的职业关系环境；

9.避免和调解报怨；

10.熟悉餐饮知识和餐厅菜单；

11.了解并熟知所有食品准备的标准和程序；

12.控制食品出产的标准；

13.为客人提出有创造性的建议；

14.传送高水平对客服务；

15.遵守喜来登顾客满意标准；

16.确保客人的需求和合理的要求被满足；

17.不断寻找机会改进对客服务；

18.建立和维持有效的对客关系；

19.以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧；

20.用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流；

21.采取合适的行动解决客人抱怨；

22.有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力；

23.以职业、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流；

24.在团队内有效工作确保在餐厅的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件；

25.保证所有报告和服务都按时完成；

26.完成你上级交待的其它任务。

岗位要求：

1.领导才能、培训技巧、组织能力；

2.开朗及外向性格；积极的工作态度；

3.有其他五星酒店同职位的工作经验者按考虑。

惠州金海湾喜来登度假酒店由“中国房地产上市公司 10 强之一的金融街控股股份有限公司投资兴建，由万豪国际酒店集团管理。惠州金海湾喜来登度假酒店，坐落于珠三角滨海风景最优美的惠州巽寮金海湾一个坐拥 24 平方公里的疆域，16 公里原生海岸线，11 公里白色沙滩，60亩红树林，七山八湾十八景等美轮美奂的自然生态海湾。惠州巽寮金海湾即将成为以居住为核心，配有适度的高品质、互动式、知识型、文化级的海洋度假娱乐设施的美丽海湾。金融街控股股份有限公司致力于将金海湾开发成一个景观有序，交通便捷，设施完善，崇尚海洋生态和人文相融合，具有国际水准的滨海度假级生活区。作为惠州巽寮金海湾上第一家国际品牌的度假酒店 -- 惠州金海湾喜来登度假酒店，位于惠州巽寮金海16公里海岸线上，占地10 公顷，总投资约 4 亿元人民币，建筑面积约 4 万平方米，共有客房 300 余套。是目前粤港澳地区规模，功能，品位皆称一流的豪华旅游度假酒店。酒店于2008 年5月投入试运营，现向社会全面招募符合标准的行业精英。我们提供具有竞争力的薪酬福利和完善的培训体系，从而达到团队的所有成员都敢于承担责任，为满足并超越宾客期望而共同努力。 Sheraton Huizhou Resort, owned by the investment from Financial Street Holding Co., LTD - one of “China Top 10 Listed Real Estate Companies”, Managed by Marriott international Hotels, Inc. Sheraton Huizhou Resort is situated in Oceania Point, Xunliao, Huizhou which has the most beautiful landscape in thePearl River Delta. This is a magnificent ecological bay covering an area of 24 sq. km, with a natural coastline of 16 km in length, a white sand beach of 11 km, mangrove of 60 mu, as well as many mountain and bay scenes. Financial Street Holding Co., LTD is committed to developing Oceania Point into a world class coastal resort-grade residential district with convenient transport, communication and overall infrastructure, integrating oceanic ecology and human culture. Oceania Point will soon become a beautiful residential bay, supported by high quality, interactive, knowledge-based and cultural oceanic resort and entertainment facilities.Sheraton Huizhou Resort, the first international resort hotel in Oceania Point, is located along the white sandy beach of the bay, covering an area of 10 ha., with the building area of about 40,000 sqm. and incorporating 293 well-appointed guestrooms. It is the first luxurious tour and resort hotel in respects of the scale, functions and taste within Guangdong, Hong Kong and Macau. The Resort will be opening in May 2008, and now is recruiting qualified outstanding persons for all varieties of positions within the Resort.We will provide competitive remuneration and welfare, as well as a perfect training system, so that all members of the team are confident to assume responsibilities and strive to meet and exceed customer expectations.我们期待具备以下素质人员加盟：We are looking for employees with the following characteristics and traits:诚实, 真诚 Honest and Sincere 具备服务意识 Customer service oriented 自我激励 Self-motivated 灵活开放 Flexible and open-minded 追求目标 Persistent in pursuing goals 适应挑战 Adaptable to new and challenging environment 基本技能 Basic Skill:管理岗位要求具备良好的英语应用能力。Excellent at spoken and written English for management