中餐厅运营经理
8千-1万
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发布于 2022-03-09
中餐厅运营经理
8千-1万
包头 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

  • 协助餐饮总监确保部门平稳运作、赢利。
  • 监督并确保指定部门(根据各餐厅/宴会部/酒水的不同情况)的顺利运营,尤其是熟悉中餐厅运营和管理。
  • 始终如一地保持中餐厅的食品/酒水/服务/清洁度。
  • 在运营中不断地收集客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。
  • 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉。
  • 确保指定部门内部及其与其它大部门之间的有效交流。
  • 确保餐饮部的总体维修保养,跟踪工程部的总体维修情况。
  • 每日更新各部门的日志,并提交给部门总监。
  • 确保员工了解并使用饭店有关消防和生命安全/紧急事件的程序。
  • 确保员工对集团食品卫生管理系统标准给予必要的遵守
  • 与指定部门的厨师长协作,制定促销/菜单计划/员工培训的方案(根据具体情况)。
  • 通过常规市场调查及时更新市新品种和新技术,力求不断完善相关的运营。
  • 具备有关指定部门的食品/酒水/服务方面的所有知识。
  • 与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况。
  • 批准指定餐厅的食品/酒水/总体申请/调动表,了解相关成本。
  • 实施正确而有效的衡量措施,以改进对成本 / 开支/劳动力的控制

职位要求
  • 具有良好的组织能力
  • 乐于与人沟通交流
  • 成熟及良好的逻辑思维能力
  • 富于创造性/思想开放
  • 灵活机动,能适应各种不同的工作环境
  • 了解当地市场/竞争情况
  • 良好的英文沟通能力


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
包头市青山区民族东路66号
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职位联系人
巢女士
招聘经理
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
包头香格里拉毗邻万达广场和银河广场,处处彰显舒适典雅。酒店距离包头站约6公里,距离机场约26公里。360间客房与套房可饱览繁华都市风光或秀丽园林景致,并配备有豪华阁酒廊、商务中心和健身设施。Commanding majestic views of the Yinhe Square and Wanda Plaza, Shangri-La Baotou is conveniently located in the city center, around 6 kilometers from Baotou Railway Station, around 26 kilometers form airport. Relax in one of our 360 contemporary rooms or suites, overlooking the panoramic city view or garden views and featuring Horizon Club, Business Center and Health Club.酒店现有多类职位空缺:市场销售部、餐饮服务部、餐饮厨房部、前厅部、客房部、工程部、保安部等我们为您提供:五项社会保险及住房公积金、提供免费工作餐、免费工服及工鞋、免费洗浴设施、独立更衣柜、同事公寓、同事休息室、员工活动室、员工有氧健身房、员工棋牌室、员工吸烟室等员工设施,以及多层次、多种类的员工培训机会。面试时,请您携带:个人证书及复印件、身份证原件复印件、1张1寸照片。我们期待您的加入!人力资源部招聘信息联系人: 人力资源部 巢女士电话: (0472) 5998202邮箱: annie.chao@shangrila.com邮编: 014030地址: 内蒙古包头市青山区民族东路66号网址: http://www.shangri-la.com
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