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岗位职责:
及时订购补充物资,避免浪费,节约成本,防止偷盗。
通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。
需要时应亲自盘点
在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量
同事、主管、团队及部门间互相合作及信任
良好的沟通以保证有效的换班
积极参加组织的各种会议
部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流
准备自助餐食物。
准备宴会西式食品。
与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要。
采取行动满足这些需要以达到客人的期望。
在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象。
非常了解所有的产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施。
根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所。
掌握酒店特别推销及活动以便为客人解释。
掌握并能为客人提供酒店最新的信息。
遵循酒店的品牌标准。
遵守政府法规、品牌标准及酒店或公司的政策与操作流程。
严格按照绿色酒店标准完成工作,节约能源,减少能耗。
任职要求:
直接回报给:西餐主管/西餐副厨师长/西餐厨师长
协助厨房主管及厨师长完成餐厅自助用食品及宴会西式所需食品
北京新云南皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店,于2008年7月23日正式营业。酒店坐落于朝阳区东北三环,毗邻多个展览会议中心,及三里屯、798艺术区等知名观光场所。酒店拥有514间设计独特、宽敞舒适的客房和套房,配有贵宾专属电梯和豪华总统套房,可以满足国家元首入住的需要;15间面积各异的宴会厅,以齐备的会务设施及服务展现非凡魅力;三间风味独特的餐厅、配备高端的健身中心及泳池,云南风情让酒店独树一帜,也为四方来客打造一个聚会和社交活动的理想场所。北京新云南皇冠假日酒店正在寻找充满活力,性格积极开朗的人士成为我们团队的一份子。如果您热爱酒店行业,欢迎您加入我们!