招聘Lobby Bar Manager 大堂吧经理_北京新云南皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动，为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。
遵循帐单支付的程序
为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划
监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支
协助酒吧经理和行政总厨的联系，包括小吃单的价格定位，酒水单的卖点
处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。
协助计划未来所需要的员工
为新员工准备详细的入职介绍计划
分析餐厅员工的培训需求，并根据他们的需要设计和执行培训计划
培训及训练员工，并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩
定期与员工沟通，保持良好的关系
根据部门的标准和程序手册，监督执行的情况
和采购经理沟通酒吧所特殊需要的物品
确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。
制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保达到较高的客户满意度。
组织有效的交接班例会，确保所有员工知道了解贵宾，特别场合和每日的特色菜，并推销更好的产品。
帮助协调和监督每日的营运
努力解决所有的投诉以及投诉后的追踪处理
监督客人使用设备的标准和服务的标准
控制酒水存活并保证质量安全的程序
协助完成菜单及饮料单的创作
任职要求：
具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训，3年相关工作经验，具有管理工作经验，或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。

北京新云南皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店，于2008年7月23日正式营业。酒店坐落于朝阳区东北三环，毗邻多个展览会议中心，及三里屯、798艺术区等知名观光场所。酒店拥有514间设计独特、宽敞舒适的客房和套房，配有贵宾专属电梯和豪华总统套房，可以满足国家元首入住的需要；15间面积各异的宴会厅，以齐备的会务设施及服务展现非凡魅力；三间风味独特的餐厅、配备高端的健身中心及泳池，云南风情让酒店独树一帜，也为四方来客打造一个聚会和社交活动的理想场所。北京新云南皇冠假日酒店正在寻找充满活力，性格积极开朗的人士成为我们团队的一份子。如果您热爱酒店行业，欢迎您加入我们！