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岗位职责:
负责餐厅的日常管理,主要是服务程序和产品质量方面的管理。
确保所有餐厅的准备工作都做好,为各个服务时段做好准备。
设计一个破损的计划,将经营用具的损失减少到最小;和管事部负责人保持联系;对经营方针和程序提出改进措施。
和客人保持密切接触,保证能得到客人的满意和称赞。
协助经理计划、组织和实施促销活动。
监督餐厅的服务工作,保证服务标准、产品质量和员工的仪容仪表符合餐厅经营方针和酒点要求。
保证迎宾员按照要求迎宾,餐厅前台接待区域干净整洁,正确记录预定信息。
检查所有的调味品、餐厅供应品以及经营用具,保证有日常经营所需的足够的存货,领取需要的用具和供应品。
协助经理认知客人。
任职要求:
酒店管理或相关专业及以上学历或同等资历,2年以上相关工作经验,须含督导经验。必须掌握本地语言。必须持有本地政府部门规定的证书或许可证。
北京新云南皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的一家国际五星级酒店,于2008年7月23日正式营业。酒店坐落于朝阳区东北三环,毗邻多个展览会议中心,及三里屯、798艺术区等知名观光场所。酒店拥有514间设计独特、宽敞舒适的客房和套房,配有贵宾专属电梯和豪华总统套房,可以满足国家元首入住的需要;15间面积各异的宴会厅,以齐备的会务设施及服务展现非凡魅力;三间风味独特的餐厅、配备高端的健身中心及泳池,云南风情让酒店独树一帜,也为四方来客打造一个聚会和社交活动的理想场所。北京新云南皇冠假日酒店正在寻找充满活力,性格积极开朗的人士成为我们团队的一份子。如果您热爱酒店行业,欢迎您加入我们!