• 技能培训
• 岗位晋升
• 美女多
• 包吃包住
• 领导好
• 人性化管理

岗位职责
1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

岗位要求
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

长沙市政府丽呈酒店位于长沙中央政务区，河西政治、文化、交通中心，是携程旗下丽呈集团的高端品牌酒店。地处长沙岳麓区岳麓大道与岳华路交汇处，与红星美凯龙全球家居生活广场相依。周边市政府、市人大、岳麓区人民法院、检察院等行政机构环绕，距离中南大学湘雅三医院仅有700米之遥，北行2公里即达长沙四大名校之一的长郡双语实验学校，地铁4号线观沙岭站步行5分钟即可进站乘车。毗邻湖南省博物馆、橘子洲景区、岳麓山国家重点风景名胜区、梅溪湖国际湿地公园和长沙文化艺术中心等著名旅游景点。 酒店周边商区写字楼、民生、大型超市麦德龙等生活设施配套齐全，休闲、娱乐生活丰富多彩。在丽呈酒店，左手繁华、右手静谧，为新一代商旅精英带来惬意之旅。 丽呈集团 REZEN GROUP丽呈酒店集团是携程旗下的首个高端酒店集团品牌，是跨入高星酒店领域的战略性布局，丽呈集团将成为OTA行业与高星酒店行业结合的典范。作为携程的全资子公司，沿袭了携程先进的互联网运作模式、全球化视野和服务至上的理念。丽呈酒店打造更有温度更高效的入住体验，如玉般温暖人心，如印章一般将中式品格沁入人心，“温玉暖心，刻画如章”，在丽呈多留一小时给自己。