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岗位职责
1、做好班前准备工作,接受员工餐厅厨师长布置工作。
2、负责员工餐厅烹调制作,增加花色品种。
3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
4、搞好饮食卫生,定期检查餐厅仓库物品质量,防止食物中毒。
5、协助餐厅管理人员一起做好安全防范工作,定期消毒。
6、做好各种设施设备的维护保养,发现故障及时报修。
7、保持工作区域的清洁和整齐。
8、完成餐厅管理人员临时交办的其他任务。
岗位要求
1、初中以上学历,有餐饮服务和相关领域的职业证书。
2、具有健康上岗证。
杭州万华控股集团有限公司坐落在中国浙江杭州风景秀丽的西子湖畔,公司总部位于杭城繁华武林商圈中心区域的体育场路407号。公司创建于2003年, 2006年3月组建成立杭州宏都实业集团,2009年5月因企业发展需要,正式更名为“杭州万华控股集团有限公司” 。杭州万华国际酒店隶属于杭州万华控股团集,是按国际四星级酒店标准建造的高端商务会议酒店,酒店位于杭州城北中心商务区的香积寺东路60号,设有各类豪华客房241套/间,拥有国际会议中心等多个多功能会议厅,更提供一流的健身休闲、餐饮娱乐服务。酒店本着“温馨万华,让您感动”的服务理念,让每一个入住万华的宾客享受一流的硬件设施和无微不至的贴心服务。