一、岗位职责：
1.负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成经营指标；
2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务工作规范与标准，并督导实施；
3.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制；
4.检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题并及时采取措施；
5.定期同餐饮部主管、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动；
6.负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估；
7.组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹调技术培训工作，提高员工素质，为酒店树立良好的形象和声誉；
8.建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，提高餐饮服务质量；
9.抓好餐饮卫生工作，认真贯彻实施《食品卫生法》；
10.开展经常性的安全保卫、 防火教育，确保并可安全和餐厅、 厨房及库房的安全；
11.做好餐饮部与其它各部门之间的沟通、协调和配合工作；
二、任职资格：
1.相关专业本科及以上学历；
2.5年以上酒店、汤泉餐饮管理和实际操作经验；
3.基本素质：性格开朗，善于建立良好的人际关系，有凝聚力，工作认真，一丝不苟，有强烈的敬业精神，处理问题果断；
4.语言水平：普通话流利，基本英语会话，语言表达能力强；
5.特殊要求：懂电脑操作，熟悉餐饮各岗位的工作程序及服务流程。

汇景（宁夏）旅游发展有限公司是为运营青铜峡黄河金岸文化旅游带（PPP）项目专门成立的以运营为核心，集文化旅游产业投资开发、规划设计、运营管理、文旅小镇建设于一体的文化旅游全产业链一站式服务公司。公司目前建设运营的项目为——青铜古镇改造提升工程，作为青铜峡黄河金岸文化旅游带（PPP）项目中的重点运营子项目，青铜古镇改造提升工程以“塞上驿站•青铜古镇”为定位，于2019年7月开工建设，预计2020年10月全面投入运营。 青铜古镇景区投资约1.5亿元，项目占地面积约238亩，整体分为三大商业组团及一个功能区。商业组团有西夏汤泉、精品艺术酒店及风情商街，其中风情商街包含萌宠亲子乐园、美食街、民俗街及文创街；功能区为游客中心，为游客提供全方位旅游配套服务。