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• 年度旅游
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• 出国旅游
• 管理规范
• 人性化管理

岗位职责
1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。
2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。
3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。
4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作，
5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。
6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。
7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。
8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。
9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。
10、与值班人员做好相关交接工作。

 新荣记是一家以餐饮业为龙头的民营企业集团 ，自1995年10月成立首家临海新荣记大酒店以来，企业现已发展成为拥有21家门店。集团公司始终追求“食必求真”的完美美食最高境界，并以持续创新的服务及营造高品质的餐饮文化环境 ，在浙江省乃至全国酒店行业中享有很高声誉。 酒店致力于打造顶级餐饮品牌的百年老店。 新荣记以“”成语中的“欣”和“荣”为谐音，其寓意为：希望新荣记永远欣欣向荣，永远不断创新！“记”字寓意为：希望新荣记永续经营，永续发展，留下历史的印记。