【岗位职责】
1、负责西厨房日常菜品的制作与出品,确保符合酒店标准及客人期望;
2、协助厨师长完成备餐工作,包括食材准备、切配、腌制及酱汁调制等;
3、严格执行食品安全卫生规范,做好厨房设备、工具及工作区域的清洁与维护;
4、合理使用食材,控制成本,减少浪费,配合厨房库存管理;
5、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议,提升出品质量;
6、遵守酒店各项规章制度,服从工作安排,协助其他岗位完成高峰时段任务;
7、关注客人反馈,及时调整出品细节,确保用餐满意度。
【岗位要求】
1、热爱餐饮行业,对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意长期发展;
2、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的卫生习惯和食品安全意识;
3、具备基本刀工及烹饪操作能力,有西厨房工作经验者优先考虑(无经验可培训);
4、能适应酒店排班制度(含早班、晚班、周末及节假日轮班);
5、具有良好的团队合作精神,沟通顺畅,听从上级工作安排;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都瑯珀·凯悦臻选酒店欢迎您!成都瑯珀·凯悦臻选酒店坐落于中国成都市中心,位于高达249.9米之西部国际金融中心的38层至60层。酒店毗邻春熙路及太古里商圈,各类名胜古迹环伺咫尺。酒店共有265间住宅式风格的全景客房及宽敞套房,面积自50平方米起。酒店设有设施完备的健身中心及恒温泳池,并在水疗中心提供各类理疗与按摩服务。酒店拥有3个独具匠心的食肆与茶座,包括怡品堂·金宴、云厨及云轩。酒店提供逾2,000平方米的阔绰饮宴空间以满足精致商务及社交活动的各类需求,含有15间私人棋牌雅间的香源茶坊将为客人带来地道的成都生活方式体验。 酒店63层的停机坪可俯瞰全城及远眺雪山,是成都市中心户外活动场地的独特选择。欢迎您携带身份证原件、一张彩色寸照参加酒店现场人才招聘面试时间:周一到周五,10:00-17:00面试地点:成都瑯珀·凯悦臻选酒店39楼人力资源部(成都市锦江区东大街段258号西部国际金融中心2号楼)联系电话:028-63278180/15982149884邮箱:fanny.fei@hyatt.com成都瑯珀·凯悦臻选酒店期待您的加入!