【岗位职责】
1、协助主厨完成各类菜品的烹饪制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求;
2、负责本岗位食材的准备工作,包括清洗、切配、腌制及摆盘,保证操作规范与效率;
3、严格按照菜谱及操作规程执行烹饪,控制火候、口味及出品温度,确保菜品质量稳定;
4、做好厨房设备、器具及工作区域的日常清洁与维护,遵守卫生安全制度;
5、协助管理食材库存,合理使用原料,减少浪费,配合成本控制;
6、完成主厨交办的其他厨房工作任务,并积极参与菜品研发与改良。
【岗位要求】
1、热爱厨艺事业,具有基本的烹饪知识与技能,有酒店或餐饮后厨工作经验者优先;
2、熟悉食品安全卫生规范,持有有效健康证;
3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备良好的团队协作与沟通能力;
4、能适应酒店厨房排班制度,包括周末、节假日及早晚班;
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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成都瑯珀·凯悦臻选酒店欢迎您!成都瑯珀·凯悦臻选酒店坐落于中国成都市中心,位于高达249.9米之西部国际金融中心的38层至60层。酒店毗邻春熙路及太古里商圈,各类名胜古迹环伺咫尺。酒店共有265间住宅式风格的全景客房及宽敞套房,面积自50平方米起。酒店设有设施完备的健身中心及恒温泳池,并在水疗中心提供各类理疗与按摩服务。酒店拥有3个独具匠心的食肆与茶座,包括怡品堂·金宴、云厨及云轩。酒店提供逾2,000平方米的阔绰饮宴空间以满足精致商务及社交活动的各类需求,含有15间私人棋牌雅间的香源茶坊将为客人带来地道的成都生活方式体验。 酒店63层的停机坪可俯瞰全城及远眺雪山,是成都市中心户外活动场地的独特选择。欢迎您携带身份证原件、一张彩色寸照参加酒店现场人才招聘面试时间:周一到周五,10:00-17:00面试地点:成都瑯珀·凯悦臻选酒店39楼人力资源部(成都市锦江区东大街段258号西部国际金融中心2号楼)联系电话:028-63278180/15982149884邮箱:fanny.fei@hyatt.com成都瑯珀·凯悦臻选酒店期待您的加入!