目前排名全球第四大回转寿司品牌的争鲜目前已与台北各大都会区开设100家门市。自1997年自日本引进回转寿司机器、食材，成立第一家『争鲜回转寿司』，以回转自取方式呈现给众消费者，深获佳评。争鲜秉持着顾客至上，物美价廉的信念经营餐饮。此外，争鲜诉求『均一价，每盘30元台币』，成为全台湾规模最大、最便宜的回转寿司之一。2006年，争鲜在服务与食材上将往『专业、精致、舒适』方向经营，并将开拓外带寿司版图。争鲜于2006年已在北京、天津、上海、苏州、无锡等地开设30家门市，2009年还将在沈阳、大连等地开设门店。争鲜诉求『均一价，每盘6元人民币』，成为中国大陆规模不断扩大、最质优的回转寿司之一。
争鲜作为已成立了11年的世界知名寿司品牌，目前正不断开发市场。欢迎有志于餐饮业经营的菁英与我们一起努力，共创美好未来。
主要商品及服务项目
争鲜回转寿司产品有寿司、生鱼片、小菜、汤品与甜点、青菜、水果、饮料、乌龙面、小火锅等品项及外带寿司，任消费者选择。
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