【岗位职责】
1、熟悉本部门的人员定编和岗位情况,合理调配人力。
2、上岗前检查交接班情况,包括遗留问题、出勤率、预订情况、营业用品准备情况等。
3、负责组织召班前例会,总结前一天的问题及整改措施,通报当天接待安排,分配本区域员工的工作和重点,指示并监督员工完成开餐前的准备工作。
4、检查员工的仪表仪容,并对不符合要求的员工给予适当警告。
5、开餐过程中巡视服务员为客人服务的情况,发现问题及时纠正,避免客人投诉。
6、负责每餐的收市买单工作,每餐闭餐后进行安全卫生检查,确保合格后向上级汇报。
7、负责本部门的员工培训工作。
8、编制日报表。编制当日报表,记录考勤和员工工作评估。
9、执行上级领导指派的其他任务。【岗位要求】
1.高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。
2.1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
3.较强的人际敏感度,出色的服务意识。较强的沟通能力、亲和力、细心。
北京金海湖维景国际大酒店,位于平谷城区东15公里金海湖休闲度假小镇,总建筑面积近4万平方米,1栋大堂,3栋5层客房,共329间客房。酒店以宋代美学手法,植入山水花木等宋画与园林共通的元素,营造“山水入境来,诗意栖居地”的景观体验。是一座为客人提供高端住宿服务的五星级酒店。酒店东距金海湖景区1.5公里,西北距景台山景区6公里,西南距盘山景区8公里,西距金海湖机场5公里,自然环境优越。项目周围 10km内,拥有金海湖水主题、京东大溶洞、大峡谷、石林峡、盘山风景区等山主题,以及金海湖机场航空主题园区以及桃花海等集水陆空山四位一体的旅游集群。酒店为首创置业世界休闲大会产业基地的组成部分,产业基地即将建成步行街、购物中心、会展中心、高端住宅、公寓、酒店等业态。以“金海上河图”为设计理念,打造集文化、旅游、休闲、度假、会议、展览为特色的国家级旅游名镇,创建“绿色、生态、亲山、近水”的世外桃源,实现“宜居、宜业、宜游”的人居环境,建设一个京津冀文化旅游集散中心、文化旅游产业示范区,建设以旅游为龙头,引入文创产业、融合文化、创意、休闲为一体的综合园区,融合“京韵”和“谷脉”的金海文旅综合基地。酒店于2021年开业,期待您的加入!联系电话:010-60987777-6504