冷菜中工
1万-1.1万
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发布于 10-06
冷菜中工
1万-1.1万
南京-江宁区 | 5年以上 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

1、熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘,能充分利用原材料,并具有创新能力;
2、精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有超高的刀工技术,有广泛的凉菜菜肴知识;
3、掌握并严格执行凉菜类制作的投料标准,对凉菜类的制作原材料能够正确使用、鉴别及保存,并能准确核算制作成本。
4、据季节不断变换品种,提高凉菜质量,负责对装盘形式和重量的检查,把好质量和安全关。

5、45周岁以下,中专及以上学历,烹饪专业优先考虑;
6、在高端品牌酒店或高端餐饮店有2年及以上同等岗位工作经验,具有一定的中厨房管理经验,业务知识扎实,具备一定的营养学知识;
7、熟练掌握冷菜的烹饪技巧和制作工艺;
8、良好的语言表达能力和沟通协作能力;
9、条件优秀者可适当放宽。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
江宁区丽泽路(南京工程学院5号门)
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职位联系人
宋先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
  嘉悦印湖酒店,东邻丽泽路,西邻天印湖,面朝秀美的方山风景区。项目由两D栋建筑组成,科创园A座为五层结构,建筑面积16345平方,客房包括单人间、标准间、套房共131间,餐饮包括10个包间、200人宴会厅和150人自助餐厅,会议室共6间,并配套其他辅助用房。科创园C座为学术报告厅,建筑面积1572平方,灯光、音响等设施完备,可容纳500人会议或小型演出,总投资1.1亿元
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