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岗位职责
1.带领员工进行餐前准备及餐厅摆设工作，确保所有物品及用具处于清洁、完整及良好状态。
2. 保持与厨房、管事部的联系，确保沟通顺畅。
3.确保以规定标准为客人提供食物及饮品。
4. 掌握餐饮菜单各项目，以便为客人提供适当的建议。
5.注意聆听客人的要求与不满，如实向经理汇报。
6. 参加对客服务，督导员工每日的工作，如实做出评估。
7. 严格控制食品出品及服务质量，妥善处理发现的问题并及时向经理汇报。
8. 控制餐厅日常供应品的使用，并执行月末盘点。
9. 确保本人和服务员的仪容仪表符合标准。
10.负责员工日常班次、休假安排，合理有效地调动餐厅人员。
11.协助经理完成员工培训工作，不断提高员工业务素质。
12.妥善处理餐厅内发生的问题和客人投诉,并及时向经理汇报。
岗位要求
1. 高中以上学历，2年以上四星级以上酒店同等工作经验；
2.认同锦江价值观，有很强的服务意识和学习能力；
3.爱岗敬业，注重工作结果；
4.诚信，正直，有亲和力。
5.有很强的执行力，富有激情，能出色完成餐饮部经理下达的各种指令。

  丽亭酒店（Park Plaza）是丽笙酒店集团旗下高端品牌，隶属于全球第二大酒店集团——锦江国际集团，致力于为90后至60后的中国新中产阶级及以上的现代精英打造具有生活精致艺术，涵盖商务、休闲、度假的高端全服务酒店。   辽阳丽亭酒店位于辽宁省辽阳市文圣区，建筑面积约4万平方米，包括客房、餐饮、宴会、康体中心为一体的高端全服务酒店，其中一期客房181间，西餐厅160余餐座，中餐厅11个包房，1个近1000余平大型多功能宴会厅，一次性可容纳500人同时会餐。  辽阳丽亭酒店是由业主方辽宁恒利集团及管理方丽笙酒店集团共同参与经营的的高端全服务酒店，辽阳丽亭酒店全体员工以“敬业、团队、创新”为最高发展目标。并且有一个简单的服务原则：“服务至上”、“Yes,I can”，意指我们能把事情做好并且发挥到极致。我们的团队正如我们的酒店氛围一样，乐观、积极、轻松。我们通过真诚好客的服务理念，使每一位宾客每时每刻弥足珍贵。