1、根据酒店的规章制度建立本部门的规章制度。
2、制定并管理餐饮部的预算,开展促销活动。增加销售额, 控制成本及提高利润。
3、全面落实酒店餐饮部的各项标准。
4、协助厨师长制定菜单和定价。
5、制定酒水单。
6、向管理层提供有关客人的满意情况及竞争活动,并负责每月餐饮部的报告。
7、制定并严格执行厨房及餐厅的食品营养和卫生标准。
8、保持足够的存货以确保本部正常运营。
9、向管理层提出建议,以提高工作效率,并达到节流增源的效果。
10、有政务接待、全服务型酒店工作经验
岗位要求
1、大专以上文化程度;5年以上星级酒店工作经验。
2、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神。
3、在口头和书面上有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力。4、独立工作和承担压力的能力。工资面议
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
丽亭酒店(Park Plaza)是丽笙酒店集团旗下高端品牌,隶属于全球第二大酒店集团——锦江国际集团,致力于为90后至60后的中国新中产阶级及以上的现代精英打造具有生活精致艺术,涵盖商务、休闲、度假的高端全服务酒店。 辽阳丽亭酒店位于辽宁省辽阳市文圣区,建筑面积约4万平方米,包括客房、餐饮、宴会、康体中心为一体的高端全服务酒店,其中一期客房181间,西餐厅160余餐座,中餐厅11个包房,1个近1000余平大型多功能宴会厅,一次性可容纳500人同时会餐。 辽阳丽亭酒店是由业主方辽宁恒利集团及管理方丽笙酒店集团共同参与经营的的高端全服务酒店,辽阳丽亭酒店全体员工以“敬业、团队、创新”为最高发展目标。并且有一个简单的服务原则:“服务至上”、“Yes,I can”,意指我们能把事情做好并且发挥到极致。我们的团队正如我们的酒店氛围一样,乐观、积极、轻松。我们通过真诚好客的服务理念,使每一位宾客每时每刻弥足珍贵。